乐山市市中区九妹凤爪餐饮管理有限公司起源于乐山，蒜香料多更有味！九妹凤爪的产品味型“麻、辣、鲜、香”，很符合现代人的口味需求。从浸泡，煮熟到腌制，采用传统工艺制作，每道工序时间拿捏恰到好处。凭借其过硬的品质，麻辣鲜香的口感，深受消费者的喜爱，获得“乐山大众点评小吃排行榜”、“乐山必打卡美食景点”、“消费者喜欢的小吃”等殊荣。
为保持凤爪的Q弹爽嫩，以及酱料入味，多年来一直坚持现拌现卖，不隔夜，0添加防腐剂、0添加着色剂、0添加香精，打造“健康，营养，美味”的产品，坚持“以味留客”，正是这种坚持不懈的匠心精神，才造就了今天的九妹凤爪！不仅霸占成都乐山点评双榜****，更是获得了“非物质文化遗产”的荣誉。
从九妹研发的泡椒凤爪到现在，多年来不断的改良产品，精益求精。本着这样一份匠心，嘉州九妹凤爪这个品牌在多年的发展长河中渐渐深入人心，成为乐山小吃头牌。
